Já faço esta receita á bastante tempo, tirei-a de um programa de culinaria brasileiro a que assisti á cerca de 14 anos. Para além de ser feita no microondas esta receita tem a particularidade de ser feita com tomate enlatado e embora pareça pouco provável, este doce fica quase idêntico ao doce de tomate tradicional, com a diferença que se faz em apenas 15 minutos.
1 lata de tomate pequena
250 gr de açúcar
Cortar o tomate em pedaços. Coloca o tomate e o açucar num recipiente proprio para micro-ondas, tapar com pelicula aderente e levar ao micro-ondas durante 15minutos. De cinco em cinco minutos retirar do micro-ondas destapar e misturar bem. Guardar no frigorifico.
Bom apetite e até breve
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