Feliz ano novo de 2013

Desejo a todos um bom ano novo. Que 2013 seja um ano cheio de esperança, saúde e felicidade, e que todos os vossos sonhos se realizem (se não todos, pelo menos alguns).

Um Feliz ano de 2013  é o que desejo do fundo do meu coração.

Até para o ano.

Saia para arvore de Natal

A minha árvore de Natal é branca, admito que não gosto muito dela, foram os machos cá de casa que a escolheram, e talvez por isso este ano não tinha menor vontade de a montar. Mas como o filhote insistiu tanto lá montei a dita cuja. Já á alguns anos que pretendia comprar uma saia para a árvore de natal, pois não gosto nada de ver as patas da mesma á mostra, mas ou não gostava das saias, ou não gostava do preço das mesmas. Um destes dias ao visitar o site da Carla, (que gosto muito de visitar, ela tem ideias fantásticas), deparei-me com esta saia e resolvi por mãos há obra. Como não tenho pistola de cola, resolvi dar uso á maquina de costura que a minha mãe me deu (a maquina é mais velha do que eu, era da minha mãe,é uma brother eléctrica, cada vez que a uso sinto-me muito "VINTAGE"), fui buscar um retalhos de tecido que a minha mãe me mandou para eu ir praticando, não percebo nada de costura, e após algumas horas, saiu isto.

 

Embora esteja um pouco amassada, porque tinha os presentes em cima gostei muito do resultado, para o ano antes da colocar vou lhe dar umas "afinações", para que fique mais a meu gosto. Mas sinceramente fiquei muito contente com o resultado e tendo em consideração que não percebo mesmo nada de costura, acho que não me sai nada mal.

Espero que gostem desta sugestão e até breve.

Doce de tomate de micro-ondas

Já faço esta receita á bastante tempo, tirei-a de um programa de culinaria brasileiro a que assisti á cerca de 14 anos. Para além de ser feita no microondas esta receita tem a particularidade de ser feita com tomate enlatado e embora pareça pouco provável, este doce fica quase idêntico ao doce de tomate tradicional, com a diferença que se faz em apenas 15 minutos.

1 lata de tomate pequena
250 gr de açúcar

Cortar o tomate em pedaços. Coloca o tomate e o açucar num recipiente proprio para micro-ondas, tapar com pelicula aderente e levar ao micro-ondas durante 15minutos. De cinco em cinco minutos retirar do micro-ondas destapar e misturar bem. Guardar no frigorifico.

Bom apetite e até breve

Evitar o cheiro a fritos

 

(imagens retiradas da internet)

Não tenho por hábito fazer muitos fritos, uma das coisas que me irritam bastante com os fritos é o cheiro que consequentemente se espalha pela casa quando os faço e como eu tenho o hall, a sala e a cozinha tudo junto sem portas a separar estas áreas pior. Esta dica que vos deixo aqui vinha na revista "Amanhecer" do mês de dezembro. Na semana passada, a pedido do meu filho, fiz batatas fritas e resolvi experimentar a esta dica para ver se funciona e na minha opinião funciona bastante bem, não vou dizer que funciona a 100%, mas que ajuda bastante a dissimular o odor  a fritos, ajuda. Como o Natal já está á porta e grande parte dos doces natalicios são fritos, resolvi partilhar convosco, pode ser que esta dica seja util a  alguem.

É muito facil, basta colocar numa panela vinagre, canela em pó e cravinho a ferver enquanto se fazem as frituras. Quantidades não coloco porque na dica tambem não vinham indicadas, fiz a olho.

Espero que vos seja util, fiquem bem e até breve.

Caril de peru com batatas

A primeira vez que fiz esta receita foi mais com o intuito de gastar parte de uma perna de peru que andava no congelador aos robolões á espera de que o forno fosse arranjado. Como o forno nunca mais era arranjado e aquela carne só me estava a ocupar espaço no congelador resolvi ir á net em busca de uma receita para a gastar. O problema era que por norma a carne de peru cá em casa só é usada assada no forno porque para além de eu não ser grande apreciadora de carne de peru os restantes habitantes da casa ainda menos porque alegam que não tem sabor. Após alguma pesquisa e tirando umas dicas de um lado e outras de outro lá saiu o caril e desde então faz parte dos pratos que se consomem com mais frequência. A carne da foto é peito de peru, mas já fiz com outros tipo de carne, a nossa preferência neste prato vai para a carne de peru ou de frango, mas é só uma questão de gostos. Na minha opinião é uma receita facil economica e de preparação rapida. Não coloco referencias porque sinceramente já não sei a que blogs fui buscar inspiração, tenho por habito tomar notas e não imprimo as receitas, soryyyyy

Ingredientes:

Carne de peru q.b. (desossada e sem pele)
2 a 3 cebolas
2 dentes de alho
1 folha de louro
3 cenouras
batatas q.b.
1 cubo de caldo de carne
caril em pó a gosto (eu coloco bastante)
sal
azeite
1 colher de sopa de amido de milho

Preparação:

Cascar as cebolas e os alhos e picar, levar ao lume numa panela com azeite e a folha de louro e deixar cozinhar até estar ligeiramente dourado. Cortar a carne em pedaços e juntar ao refogado deixar cozinhar ligeiramente adicionar o calde de carne e água suficiente para cobrir os restantes ingredientes quando forem adicionados. Cascar as batatas e cortar em pedaços de tamanho semelhante aos da carne (desta vez não casquei as batatas porque eram novas, lavei-as bem e cortei) cascar as cenouras e cortar em pedaços. Quando a panela começar a ferver juntar as batatas e as cenouras, deixar cozinhar. Quando notar que as batatas estão quase cozinhadas juntar o caril a gosto e verificar se necessita de sal, dissolver o amido de milho em um pouco de água e juntar aos restantes ingredientes e deixar espessar ligeiramente. Servir com arroz branco, muitas vez sirvo só o caril.

P.s. O amido de milho é opcional, nem sempre junto.

Estou de volta

Estou de volta.. após mais de um ano sem postar nada resolvi voltar. Venho falar mais em forma de desabafo do que de outra coisa.

O meu ultimo post foi sobre medidas para tentar poupar alguma coisa. Tenho a dizer que este ultimo ano foi de facto um dos anos mais difíceis da minha vida, se não o pior. Dizem que o dinheiro não traz felicidade, sinceramente   quem inventou tamanha "pérola" provavelmente nunca passou por dificuldades económicas  porque se assim fosse saberia certamente que poderá não trazer felicidade mas que ajuda muito, mas muito mesmo a trazer alguma, isso com certeza que ajuda. Numa época em que os aumentos dos preços são constantes, em que praticamente só não pagamos pelo ar que respiramos e a maioria dos salários são de valores muito abaixo do que seria aceitável  não é fácil gerir uma casa, pagar as contas fixas e tentar ter pelo menos ter sempre um prato de comida na mesa. Na minha opinião para a maioria dos portugueses equilibrar o orçamento domestico nos dias de hoje transforma-se num autentico jogo de malabarismo em que se tem que tirar de um lado para colocar noutro sem deixarmos nada cair pelo caminho. Mas enfim.... como a esperança é a ultima a morrer e por enquanto continua gratuita há que usar e abusar da mesma, se assim não fizermos o mais certo é que o pais caia numa depressão psicológica profunda e sinceramente essa não é a solução. Por isso á que acordar bem disposto, passar o dia com um sorriso nos lábios e quando nos perguntarem se "está tudo bem" a melhor resposta é sem sombra de duvida o "SIM", porque como é do conhecimento geral a maioria das pessoas que nos pergunta se está tudo bem, não está minimamente interessada na resposta ou se está não lhes interessa saber se estamos bem, antes pelo contrario porque a "desgraça" alheia é para muita gente um alimento para a sua mesquinhez. 

MUITA FORÇA E CORAGEM, MELHORES DIAS VIRÃO.   

Até breve